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                預糊化淀粉可以用在哪些行業

                2021-08-25 15:39:49

                預糊淀粉是一種加工簡單、用途廣泛的變性淀粉,只要用冷水調成糊狀,就可以避免加熱糊化的麻煩。廣泛應用于醫藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等行業。在食品中的應用:溶解速度快、粘結性是預糊淀粉的主要性質,可用于一些時間要求嚴格的場合,可用于食品工業中節約熱處理、增稠、保型等。,可以改善糕點質量,穩定冷凍食品的內部組織結構。預糊淀粉主要用于食品工業中的軟布丁、肉餡、漿料、脫水湯、調料、果汁軟糖等。

                應用于鰻魚養殖:一般鰻魚飼料為顆粒狀,由富含維他命等營養物質的萬分飼料粉、一定比例的粘合劑、油脂等組成,其中的粘合劑必須具有以下特點:①無毒、易消化、有營養;②透明;③直至鰻魚吃完為止,一直保持顆粒的整體形狀;④不溶于水;⑤不粘設備。預糊土豆淀粉是鰻魚飼料中較好的粘合劑,一般添加量為20%。

                在化妝品行業的應用:爽身粉是一種常用的護膚品,通常由滑石粉、淀粉等輔料制成。如今,國外用糊化淀粉代替滑石粉和淀粉制成新型爽身粉,不僅具有普通爽身粉的特點,而且具有良好的皮膚親和力和吸水性。

                制藥業的應用:一般西藥片由藥物成分、淀粉粘合劑、潤滑劑等組成。淀粉主要起到物質平衡的作用。新藥片由藥物成分、預糊化淀、潤滑劑等級組成。糊化淀粉除了起到物質平衡的作用外,還起到粘合劑的作用。因此,減少了添加其它粘合劑所帶來的不必要的副作用。因為這種新配方生產的藥片除了能滿足醫學要求外,還具有成型后強度高,服用后易消化,易溶解,無毒副作用等特點。

                應用于其他行業:預糊化淀粉在冷水中迅速溶解,形成高粘度淀粉糊,使其在許多方面得到成功應用。例如,在金屬鑄造中作為砂型粘合劑;在紡織工業中廣泛作為漿料;在建筑工業中作為水質涂料等待;在石油工業中作為油井鉆泥,增加蓄水性和粘度;[3]此外,它還可以作為進一步變性處理的原料。例如,在淀接枝共聚物的制備中,淀粉原料在接枝反應前經預糊化,可使接枝支鏈聚合物的平均分子量明顯增加,而接枝頻率可大大降低。

                預糊化淀粉

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