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羧甲基纖維素是纖維素羧甲基基團的取代產物。根據其分子量或取代度，可以是完全溶解或不溶解的聚合物，可作為弱酸陽離子交換劑，分離中性或堿性蛋白質。羧甲基纖維素能形成高粘度的膠體和溶液，具有粘附、增稠、流動、乳化分散、成型、保水、膠體保護、成膜、耐酸、耐鹽、懸浮等特性，生理上無害，因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域的生產中得到了廣泛應用。
羧甲基纖維素鈉(CMC)是纖維素醚類中產量大、應用最廣泛、使用最方便的產品，俗稱“工業味精”。
高粘度高取代度的CMC適用于低密度的泥漿，低粘度高取代度的CMC適用于高密度的泥漿。應根據泥漿類型、面積和井深等不同情況選擇臨界膠束濃度。
羧甲基纖維素(CMC)的高端替代品是聚陰離子纖維素[1]((PAC))，它也是一種取代度和均勻度更高、分子鏈更短、分子結構更穩定的陰離子纖維素醚，因此具有更好的耐鹽性、耐酸性、耐鈣性和耐高溫性，其溶解性也得到增強。它可用于所有行業，在這些行業中，羧甲基纖維素可用于提供更好的穩定性和滿足更高的工藝要求。
